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大白菜腐爛癥狀表現：　　萎蔫病萎蔫病發病時期從6~7葉期開始，癥狀特點是自下而上葉片退色，無光澤，失水狀萎蔫，然后全株快速萎蔫，直至死亡。病株根系短而少，呈水漬狀腐爛，發病嚴重時易...

生姜，我國長江以南一帶都有栽培。生姜含有揮發性的姜油酮與姜油酚以及辛辣素等成分，能形成芳香辛辣的姜油。姜油能刺激食欲幫助消化。因此，姜是一種調味佳品。在保健方面，姜還有祛寒，發汗，...

一、根莖繁殖。10月下旬至11月上旬，在整平的畦面上，按行距25厘米～30厘米橫向開溝，深10厘米，然后從留種地里挖起根莖，選色白、粗壯、間節短的切成長約10厘米的小段，隨即按株距...

冬季氣候寒冷，庭院種植的木本花卉若養護管理不當很容易凍傷，特別是自南方引進的外來物種更容易受凍傷，導致枝條損傷、落葉，甚至枝干裸露或死亡。因此，在做好花卉的防寒抗凍工作的同時，也要...

1、查苗補種，疏苗補栽：麥苗出土后要及早檢查，如發現有缺苗斷壟現象10cm以上的，均應在2葉期前浸種催芽，及時補種。對零星缺苗地段，可在 3 葉期后取密補缺，進行移栽。補苗時應采用...

當氣溫低于0℃，出現霜凍、冰凍時極易對各農作物造成傷害。為減少低溫霜凍、冰凍對農作物的不利影響，必須切實采取以下冬季農作物防凍措施： 1、適量增施暖性肥料，提高作物植體抗寒力。冬季...

番茄又叫西紅柿，將成熟的西紅柿采摘洗凈、切成小塊，裝進玻璃瓶內，然后連瓶一起放進鍋里，蓋上鍋蓋蒸煮，開鍋后蒸10分鐘即可取出（注意不要將水灌入瓶內），待瓶內番茄冷卻、封口后，用注射...

1.自發氣調貯藏選用0.007毫米厚的聚乙烯薄膜制成70厘米長、50厘米寬的塑料袋，每袋精選鮮棗15公斤。裝棗時注意輕拿輕放，不要碰破塑料袋，裝好后隨即封口。封口可用繩子扎緊，也...

原料與配方新鮮禽瘦肉50千克、白糖6.5～7.5千克、魚露4千克、雞蛋15千克、白胡椒粉0.1千克、味精0.25千克、紅曲米適量。　　斬拌洗凈后，切成小肉塊。將小肉塊倒入斬拌機...

蔬菜采收后加工處理的總趨勢是力求保持鮮嫩、營養、方便、可口。目前，除已大規模開發的速凍蔬菜、罐頭蔬菜、脫水蔬菜外，又有一些新的加工內容被陸續開發成功，且預計前景比較樂觀，主要有：　...

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