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雨季怎樣合理使用農(nóng)藥 2015-08-20 點擊：1069 評論:0
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生姜可加工哪些食品 2015-08-20 點擊：1075 評論:0
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怎樣才能貯藏好洋蔥 2015-08-20 點擊：1110 評論:0
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香椿的保鮮與反季節(jié)食用保藏技術(shù) 2015-08-20 點擊：1183 評論:0
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香辣黃瓜的制作 2015-08-20 點擊：1110 評論:0
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食用菌核酸提取 2015-08-20 點擊：1221 評論:0
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猴頭菌的加工方法 2015-08-20 點擊：1241 評論:0
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黃瓜醬腌菜巧腌制 2015-08-20 點擊：1120 評論:0
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大白菜的幾種深加工的方法 2015-08-20 點擊：1102 評論:0
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丁香常見病害防治方法 2015-08-19 點擊：1071 評論:0
核心提示：多雨潮濕的雨季是各種病蟲暴發(fā)的季節(jié)，也是病蟲防治不利的季節(jié)，如何提高雨季用藥效果呢？ 多雨潮濕的雨季是各種病蟲暴發(fā)的季節(jié)，也是病蟲防治不利的季節(jié)，如何提高雨季用藥效果呢...
一、生姜油 生姜油的主要成分為：姜烯、姜醇、合金歡醇、α、β-水烯芹香葉醛、香葉乙酸乙酯等數(shù)十種化學(xué)物質(zhì)，可用作食品添加劑，天然香料原料及醫(yī)藥原料。具有較高的商品價值。 生姜...
核心提示：供貯用的洋蔥以選擇黃皮、扁圓形、水分含量低、辛辣味濃、鱗莖頸部細(xì)的為宜。貯藏用洋蔥以最下方的1-2片葉干枯、地上部開始倒伏時收獲為宜。 供貯用的洋蔥以選擇黃皮、扁圓形、...
核心提示：香椿屬楝科，為多年生落葉喬木，是我國獨有的一種樹上佳蔬。其頂端嫩芽、嫩葉脆嫩多汁，芳香馥郁，風(fēng)味獨特，是不可多得的優(yōu)良蔬菜品種。 香椿屬楝科，為多年生落葉喬木，是我國獨...
1.花椒、八椒、白糖、白酒、味精。 2．工藝流程 原料選擇—清洗—切分—燙漂—腌制—產(chǎn)品 3．輔料配比(按100千克原料計) 花生油5千克，醬油35千克，八椒0.05千克，花椒...
核酸是具有強烈生理活性的生物分子，對于維護(hù)人體的健康、延緩細(xì)胞衰老具有明顯的功效。目前核酸產(chǎn)品大多是人工合成，也有利用動植物進(jìn)行提取。本技術(shù)是利用食用菌的子實體或采用液體深層發(fā)酵的...
采收的猴頭菌，可以鮮銷，也可曬干、烘干或鹽漬貯存。 1．曬干。將采收的鮮猴頭菌，切去菌蒂部分，排放于竹簾上，置烈日下暴曬，先將切面朝上曬一天，再翻轉(zhuǎn)過來晾曬至干燥。 2．烘干。...
一、醬黃瓜的腌制：把腌好的黃瓜從缸中撈出，控去水分，切成片。條、塊等形狀，用清水浸泡，使其減少咸度，口味咸淡適口即可。將腌黃瓜從清水中撈出，控去水分，在陰涼通風(fēng)處陰干1 天后，裝人...
大白菜是我國各地普遍食用的蔬菜，其腌制方法多種多樣。 1．酸白菜。先將白菜洗凈，切去菜根，削去老幫，1kg以下的小棵菜，可以整棵腌，大棵菜則縱切成兩瓣或四瓣。將菜在開水中燙1分鐘...
一、丁香黑斑病 1、丁香黑斑病癥狀：主要危害葉片。病斑圓形至近圓形，褐色或暗褐色，略具、輪紋。病斑兩面生有黑色霉羳物，即羰原菌的分生孢子梗和分生孢子。 2、丁香黑斑病防治方法...
